Porchetta cotta a legna

Salumi toscani

Cinta senese

Wild boar

Goose and turkey

Red deer and capriolo

salame di cinghiale	bresaola di cinghiale
spianata di cinghiale	polpa di cinghiale
prosciutto di cinghiale con osso	salsiccia di cinghiale sott'olio
salsiccia di cinghiale